Onze menu's
Al onze menu's worden samengesteld volgens marktaanvoer en inspiratie van de Chef. De ingrediënten worden met veel zorg en zin voor juiste cuissons bereid.
April 2024
Krokantine van groene asperges, tartaar van huisgerookte mowi zalm, verfijnd met roomijs van avocado en wasabi
Gesmoord bundeltje van Lokerse asperges, Noordzeetong en tutjespap op een mousseline van yuzu
Crispy Sint-Jacobsnootjes op een aigre-doux van ugli en buddha's hand, compote van paksoi en dashi
Gebraden Texels lamskroontje onder een kruidig korstje van bonenkruid vergezeld van lamsoor en jus van thijm en rozemarijn
Tiramisu van aardbeien, rabarber en amandelen gekoeld met zijn ijs
Ontdek de video opname
voor de rubriek Lifestyle & Wonen op VTM
Suite
In onze suite verwennen wij u graag verder na een diner. U kan er voluit en in alle luxe en discretie genieten van een rustig verblijf midden in de natuur.
Geschenkbon
Doe eens iemand een origineel en lekker geschenk cadeau! Een geschenkbon van 't Vier Emmershof kan aangekocht worden voor een zelf te bepalen bedrag.