Onze menu's
Al onze menu's worden samengesteld volgens marktaanvoer en inspiratie van de Chef. De ingrediënten worden met veel zorg en zin voor juiste cuissons bereid.
Juli 2026
Tartaar van king fish, bavarois van sint-jacobsnootjes gekoeld met een sorbet van punt paprika en een consommé van komkommer en granny smith
Gesmoorde babykreeft verfijnd met wilde rijst, venkel en zijn jus. Geparfumeerd met safraan en groene kerrie
Gesouffleerde Noordzeetong in een waterzooi van Zeeuwse mosseltjes, jonge prei en champagne saus
Op de green egg gegrilde filet pur van Charolais kalf. vergezeld van een mille-feuilles van Zuiderse groentjes en belle de fontenay in een aroma van salie, jus van dragon
Mozaïek van frambozen en zwarte peper, gekoeld met een sorbet van kalamansie, kletskop van kersen
Suite
In onze suite verwennen wij u graag verder na een diner. U kan er voluit en in alle luxe en discretie genieten van een rustig verblijf midden in de natuur.
Geschenkbon
Doe eens iemand een origineel en lekker geschenk cadeau! Een geschenkbon van 't Vier Emmershof kan aangekocht worden voor een zelf te bepalen bedrag.




