FEESTDAGEN 2026 - 2027

't Vier Emmershof

Buitenhuisdienst & Takeaway

✦ ✦ ✦

KERSTAVOND & KERSTDAG

FEESTMENU

€ 69 per persoon

Supplement kreeft: € 10

Krokant bundeltje van Noordzeekrab,
Belle de Fontenay en Granny Smith,
verfijnd met een parfait van sint-jakobsnootjes,
coulis van peertomaat en single malt

✦

Gesmoorde ballotine van zeetong,
Mowi-zalm en jonge spinazieblaadjes,
saus van vin jaune

✦

Gebraiseerde kreeft met fijne groentjes
en zachte kerrie
Signature dish

— OF —

Gebraden filet pur van hertenkalf Grand Veneur,
in een winters kleedje met veenbesjes
en groene peper

✦

Moelleux van bittere chocolade
uit de Caraïben, gekoeld met vanille-ijs

Bestellen uiterlijk woensdag 16 december 2026

OUDEJAARSAVOND & NIEUWJAARSDAG

FEESTMENU

€ 69 per persoon

Supplement kreeft: € 10

Millefeuille van Mowi-zalm,
gerookte paling en parfait van coquilles,
coulis van waterkers

✦

Soep van kreeft en venkel,
geparfumeerd met zachte kerrie
en Noordzeekrab

✦

Gebakken filet pur van reebok,
in een winters kleedje en jus van Banyuls

— OF —

Gebakken kreeft met Zuiderse aroma's,
gekonfijte kerstomaatjes en gepofte aardappeltjes
Signature dish

✦

Parfait van nougat en pecannoten,
coulis van frambozen

Bestellen uiterlijk woensdag 23 december 2026

BESTELLEN

Geniet thuis van onze feestelijke gastronomie.
Plaats uw bestelling eenvoudig via ons bestelplatform.

BESTEL HIER UW FEESTMENU

E-mail: info@vieremmershof.be
Telefoon: 09 348 63 98

À LA CARTE

Onze feestelijke gerechten, ook afzonderlijk verkrijgbaar.

✦ ✦ ✦

APÉRO, VOORGERECHTEN & BIJGERECHTEN

Bordje aperitiefhapjes (6 stuks)	€ 15

Garnaalkroketten (per stuk)	€ 9

Kaaskroketten (per stuk)	€ 6

Terrine van ganzenlever	€ 31

Zuurdesembrood (1 kg)	€ 7

Bordje kaas	€ 16

HOOFDGERECHTEN

Gebraden zwezeriken in portosaus met truffel	€ 37

Kreeft Belle Vue	€ 37

Sole Normande	€ 45

KINDERGERECHTEN

Tomatensoep met balletjes (per liter)	€ 12

Balletjes in tomatensaus	€ 16

Vol-au-vent	€ 20

Vanille-ijs (per liter)	€ 15

WIJNARRANGEMENTEN

Een zorgvuldig geselecteerde wijnbegeleiding voor uw feestmenu.

✦ ✦ ✦

Wijnpakket wit 1 fles champagne + 2 flessen witte wijn	€ 55

Wijnpakket rood 1 fles champagne + 2 flessen rode wijn	€ 55

Luxe wijnpakket wit 1 fles champagne + 2 flessen witte wijn	€ 75

Luxe wijnpakket rood 1 fles champagne + 2 flessen rode wijn	€ 75

Onze overige wijnen blijven eveneens verkrijgbaar.
Ontdek het assortiment op onze website onder 'Wijnverkoop'.

BETALING

Betaling dient vooraf te gebeuren
via overschrijving op onderstaand rekeningnummer.

BE47 2930 2875 3380

✦ ✦ ✦

't Vier Emmershof

Wij wensen u smakelijke en sfeervolle feestdagen!